Urlaub für Ihren Gaumen!

Wir bieten Ihnen Original Thailändische Küche in gemütlicher Atmosphäre. Lassen Sie Sich von uns in eine andere Welt entführen und verzaubern.

Wir haben uns bemüht, Ihnen mit unserer Auswahl an Speisen einen repräsentativen Querschnitt durch unsere Thailändische Küche, wir kochen ausnahmslos original Bangkoker Palastküche, anzubieten. Diese Art von Küche ist für alle "Europäer" besonders bekömmlich. Von Mittwoch bis Freitag bieten wir Ihnen preisgünstige Mittagessen an. In dieser Zeit können Sie aber auch alle anderen Speisen von der Karte mit Ausnahme der Suppen bestellen. Sämtliche Speisen können Sie auch mit nach Hause nehmen und dort genießen. Sie können die Speisen auch vorab telefonisch bestellen und dann zu einem vereinbarten Zeitpunkt bei uns abholen. In Zeiten in denen unsere Küche voll ausgelastet ist kann es vorkommen dass vorübergehend keine Speisen zum Mitnehmen möglich sind. Wir bitten Sie dafür um Verständnis.

Alle Speisen werden von Grund auf frisch zubereitet. Unser Frischfleisch stammt ausschließlich aus der Feldkircher Stadt-Metzgerei. Das Frischgemüse beziehen wir Großteils vom Fruchtexpress in Frastanz, welcher beste Qualität führt. Alle speziellen Gemüsesorten und Kräuter bekommen wir aber nur direkt aus Thailand und das wöchentlich frisch per Luftfracht. In der warmen Jahreszeit ziehen wir das Gemüse sogar selbst in unserem eigenen Gemüsegarten. Die Garnelen, den Tintenfisch und das Petersfisch-Filet beziehen wir nur tiefgekühlt direkt beim Großimporteur in Hamburg, welcher sich per Zeugnis für beste Qualität verbürgt. Ansonsten verwenden wir hochwertigste Zutaten, welche größtenteils original aus Thailand importiert werden.

Ein Wort zur Schärfe

Scharf oder nicht scharf, das ist hier die Frage. In Thailand wird im Allgemeinen ziemlich scharf gegessen. Diese Schärfe würde der nicht daran gewohnte europäische Gaumen kaum aushalten; deshalb haben wir die Schärfe zurückgenommen. Wenn man etwas Schärfe verträgt, kann man auch die von uns als "scharf" bezeichneten Gerichte ohne Probleme genießen. Sollten Sie jedoch überhaupt nicht scharf essen können, bitten wir Sie, diese Gerichte zu meiden. Nur bei den gebratenen Nudelgerichten kann die Schärfe ohne größeren Geschmacksverlust weggelassen werden.

Sollten Sie es aber besonders scharf, authentisch oder gar noch schärfer lieben, werden wir Ihnen diesen Wunsch gerne erfüllen. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Bestellung mit. Doch Vorsicht, das ist dann wirklich scharf. Bitte nur auf eigene Verantwortung.

Die nicht als scharf bezeichneten Gerichte werden auch in Thailand nicht scharf oder nur wenig scharf gegessen, da manche Gewürze mit der Chili-Schärfe nicht gut harmonieren. Lassen Sie sich von uns beraten welche Gerichte wie scharf gekocht werden können.

Unsere Schärfegrade:  1 scharf, 2 extra scharf, 3 thai scharf, 4 extrem scharf